L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è un condimento ottenuto dalla miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino, affinato in botti per sviluppare il suo caratteristico equilibrio tra dolcezza e acidità. Si presenta di colore bruno intenso, brillante, con consistenza fluida e leggermente densa.

Al profumo è complesso, con note agrodolci ben armonizzate. Al gusto è rotondo, equilibrato, con una piacevole persistenza aromatica.

Ideale per condire insalate, verdure, carni, formaggi e, per chi sa vivere bene, anche fragole e dessert.